Este edificio histórico de 200 años de historia, situado junto al Museo Mevlana, con sus enebros rodeando el hermoso jardín de rosas de Mevlana, ha sido ha restaurado recientemente y cuenta con 13 habitaciones. Posee un diseño contemporáneo y tradicional a la vez, así como un estilo ecléctico. Alfombras artesanales de bellos motivos anatolios dan color a las modernas instalaciones, entre las que destacan un rincón para los profesionales en viaje de negocios, docking stations para I-phone en las habitaciones y conexión gratuita a Internet. Cuenta además con una cafetería llena de ambiente, el Post Café, que conserva las paredes de piedra originales. Hay tiendas de souvenires y restaurantes en los alrededores.
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