Rodeado por um majestoso muro, o hotel mantém o perímetro original do antigo palácio de Piedras Albas e oferece todo o conforto num ambiente que foi recuperado de forma brilhante, preservando o charme monástico, devoto e espiritual característico da cidade.O hotel permite aos visitantes contemplar uma das mais monumentais cidades de Espanha. Desde a sala de refeições, que conduz ao belo jardim com vestígios arqueológicos, os hóspedes poderão apreciar a beleza do muro, que faz parte deste plácido pomar.Em conformidade com o edifício, o interior apresenta quartos iluminados e confortáveis, que transmitem ao hóspede um ambiente acolhedor e intimista. Existe mobiliário elegante, chão em terracota, granito e madeira, materiais claros variados e quartos agradáveis, alguns dos quais contam com cama de dossel.O campo de golfe mais próximo fica a cerca de 10 minutos de viagem.No restaurante será servida uma seleção de pratos típicos da região, sendo possível optar pelo menu tradicional, vegetariano, para diabéticos ou sem glúten.
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